本場四川ではない地域の四川料理

 

最近ではこんな店構えの店も増えてきている

 

エビの水煮

 

水煮とは言うが、油と山椒と唐辛子である

 

しかしそこまで辛くはない

 

四川に行ったことは無いが、こちらのルックスの方が

 

より本場に近い気がする